DECROIX Cognac VSOP bio

Pureté, structure et élégance pour des sensations intenses. La ferme Decroix est en agriculture Biologique depuis 1994. Le Cognac (apellation Bons Bois) s'y intègre dans une vision de polyculture et d'autonomie. Les vignes sont cultivées sans engrais ni pesticides, grâce à un soin de tous les instants apporté à la vie du sol. La vinification sur levures indigènes. Le vin est distillé à la méthode charentaise. L'eau-de-vie est vieillie en fûts de chêne. L'assemblage, sans aucun ajout de sucre, cherche à mettre en avant les saveurs d'un produit "nature", issu à 100% de raisin, et qui exprime l'identité de son terroir. Le Cognac VSOP compte quatre ans de vieillissement.

50cl - 40%

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.