PIERRE FERRAND Dry Curaçao

Sous l’impulsion de l’historien du cocktail David Wondrich, Alexandre Gabriel s’est lancé le défi de recréer la saveur fraîche, légèrement sucrée et citronnée du curaçao original. Après de nombreux essais, le Ferrand Dry Curaçao voit le jour en 2012, mêlant tradition et innovation. Issu du savoir-faire de la Maison Ferrand, il est élaboré à partir d’écorces d’oranges Laraha infusées puis distillées dans des alambics charentais. Des techniques du XIXᵉ siècle, comme l’infusion de prune et de coque de noix dans l’eau-de-vie et le cognac, enrichissent sa complexité. Vieilli en fûts de chêne français, ce liqueur sèche et raffinée offre une richesse aromatique unique, prisée des mixologues du monde entier.

70cl - 40%

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